von AdminMan | Juli 3, 2022 | Beef
Beef Brisket Zutaten für 10 Personen 1 Rinderbrust ca. 3 bis 4 kg 1 Bund Suppengrün 400 ml Rinderbrühe aus dem Glas oder selber gemacht Senf, mittelscharfer, je nach Größe der Oberfläche 2 bis 4 Eßlöffel je Seite Zutaten für den Rub ½ Port. Rohrzucker ½ Port....
von AdminMan | Juli 3, 2022 | Süsses
Obstkuchen vom Blech Zutaten Schritt für Schrittanleitung Für den Teig 300 gr Mehl 100 gr Zucker 1/2 Msp Salzt 125 gr Butter 100 ml lauwarme Milch 1 Ei 20 gr frische Hefe Für die Streusel 300 gr Mehl 200 gr Butter 100 gr Zucker Schritt 1 Das Ei in die lauwarme Milch...
von AdminMan | Juli 1, 2022 | Uncategorized
Wer hats gesagt? Der Alfons Schubeck hat es gesagt, Ich mag seine ruhige Art. Als Gewürzpapst ist er überragend, aber ich bin da eher der Purist. Ich würze das meiste nur mit Salz und mittlerweile auch gern mit Sojasauce und auch gern Fischsauce. Das bringt bei vielen...
